Nah, nyoba bikin nugget sendiri nich...Ternyata, anak-anak suka!Alhamdulillah...
Idenya dari berbagai sumber, resepnya dikira-kira sendiri dech...
Bahan :
3 potong ayam boneless (sekitar 300gr), buang lemak dan kulitnya, potong 2cm
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bulat, haluskan
1 sdt pala bubuk
1-1 1/2 sdt garam
2 sdt minyak wijen
Minyak untuk menggoreng
Pelapis :
1 btr telur kocok rata dengan 1 sdm susu cair
tepung terigu
tepung panir
Cara Membuat :
1. Giling ayam dalam food processor.
2. Campur rata gilingan ayam dengan semua bahan.
3. Ambil 1 sdm adonan ayam, bungkus memanjang dalam aluminiium foil, sisihkan.
4. Lanjutkan sampai adonan habis.
5. Kukus adonan yang telah dibungkus selama 10-15 menit.
6. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin, buka pembungkusnya.
7. Gulingkan berturut-turut dalam tepung terigu,kocokan telur+susu, tepung panir.
8. Tata dalam wadah tertutup, simpan di lemari es beberapa saat.
9. Goreng dalam minyak panas sedang dan banyak, sampai kecoklatan.
10. Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar