Libur gini, enaknya bikin sesuatu yang berbeda dari biasanya. Permintaan juga dari anak-anak, bosan nasi putih...So, bikin nasi kuning, cuma temen-temennya agak berbeda dari biasanya...:)
Niat mau bagi-bagi tetangga terpaksa urung. Baru jam 11 siang, nasi kuningnya dah ludes des...des...
Bahan Nasi Kuning :
8 gelas beras (gelas ukur dari rice cooker)
3 lembar daun salam
1 btg sereh, ambil putihnya, ikat, memarkan
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm garam
250 cc santan sedang
Pelengkap :
Telur dadar
Rolade Daging
Teri kacang
Daun selada segar
Tomat buah segar
Cara Membuat :
- Cuci bersih beras, masukkan rice cooker.
- Tambahkan santan dan air seperti memasak nasi putih, agak dikurangi sedikit supaya nasi kuningnya tidak lembek.
- Tambahkan daun salam, sereh, kunyit dan garam, aduk rata.
- Masak dalam rice cooker seperti memasak nasi putih.
- Sesaat sebelum nasi matang (kira-kira 10 menit), buka tutupnya, aduk rata kembali sampai ke dasar, tutup kembali, biarkan sampai matang.
- Setelah matang, siap disajikan bersama teman-temannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar