End Year with Love Soft Bread

Finally, fulfilling my promise to my beloved daughter to have a special baking class for her. It is a perfect day for baking something for our love one, family, especially in the last day of this year. Spending some time for baking, a daughter and a mother. 😍😍

So, here we are with the Love Soft Bread made by Hasya and tutored by Umi Rina...😋😋

Have a great day for all of us...

May the other year will keep us always in good faith and good health, and bring lots of good deeds.

Aamiin YRA...💕💕

Ingredients:

High protein flour 500 gr

Milk powder 55 gr

Sugar 65 gr

Instant yeast 11 gr

Egg yolks 3 items

Egg whites 2 items

Margarine 75 gr

Salt 5 gr

Cold fresh milk 150-200 ml

Filling:

Chocolate meises

Shredded cheese

Sliced smoked beef

Topping:

Mix well 2 items of egg yolks and 1 tablespoon of fresh milk   

How to Cook:

1. Mix well flour, milk powder, sugar and yeast with whisker. 
2. Add egg yolks, egg whites, margarine and salt, knead well.
3. Pour milk little by little, knead well until elastically dull.
4. Close with plastic wrap and ferment the dough till doubled.
5. Punch the dough, take some dough and weigh it 20 gr for each.
6. Fill each small dough with cheese, smoked beef and cheese, or chocolate meises.
7. Put each dough in aluminum foil cup, ferment it once again about 20 minutes.
8. Grease with the mixture of egg yolks and milk, and add the topping you wish. 
9. Bake it in an oven with 100-120 C for top heat, and 150 C for bottom heat for about 15-20 minutes.
10. Take it out from the oven, and ready to be served.

Meron Pan

Special Request dari anak-anak, sudah lama sekali. Berhubung ada saja kesibukan yang tidak bisa dihindari, akhirnya baru hari ini dibuatkan sebagai menu sarapan pagi.
Meron pan atau Melon Pan ('L' dibaca 'R' oleh lidah orang Jepang) adalah salah satu jenis roti yang cukup terkenal di Jepang ataupun di beberapa negara di Asia lainnya seperti Korea ataupun China.

Sebutan Meron Pan bukan karena isinya atau ada kandungan buah Melon di dalamnya, melainkan karena bentuknya yang seperti melon *masa' sich?* :) Setidaknya itu menurut beberapa literatur yang saya baca dari berbagai sumber.

Yang jelas ini adalah salah satu jenis roti, dan rasanya memang unik karena merupakan perpaduan antara adonan roti dan adonan kuker sehingga menampilkan cita rasa kelembutan dan kerenyahan. Dan buat anak-anak, buatan rumah memang punya kesan tersendiri. Ehmmmmm.....:)





Resep berikut nyontek dari sini nich, dengan beberapa modifikasi tentunya...:)

Bahan :
Roti :
200 gr tepung terigu prot. tinggi
1 sdm ragi instant
2 sdm gula
1 buah kuning telur
100 ml susu cair
30 gr butter/margarine
1/2 sdm garam

Kuker (Topping) :
40 gr gula
50 gr butter/margarine
1 btr telur
200 gr tepung terigu serba guna
1/4 sdt Baking Powder
1/4 sdt garam

Gula Pasir Halus sebagai topping

Cara Membuat :
1.Campur rata bahan kering roti (kecuali garam)dengan whisker, tambahkan telur dan susu uleni rata.
2.Tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis (kurleb 20 menit).
3.Bulatkan, tutup wrap, biarkan mengembang dua kali lipat (kurleb 1-1,5 jam).
4.Sementara, buat adonan kuker, kocok butter dan gula sampai putih dan creamy.
5.Tambahkan telur, kocok rata.
6.Tambahkan campuran tepung, garam dan BP, aduk rata.
7.Bentuk silinder, bungkus wrap, simpan dalam kulkas selamaa 30 menit.
8.Kempiskan adonan roti, bagi menjadi 10 bagian, bulatkan, biarkan 20 menit.
9.Keluarkan adonan kuker, bagi menjadi 10 bagian, pipihkan diameter 10 cm.
10.Satukan adona roti dan adonan kuker, adonan kuker sebagai topping.
11.Tata dalam loyang beralas kertas roti, beri jarak, taburi gula pasir halus.
12.Bentuk dengan pisau roti seperti foto di atas.
13.Preheat oven 180 C=10 menit, oven adonan selama 15 menit.
14.Keluarkan dari oven, siap disajikan hangat.

Love Bread - Roti Cinta

Dari judulnya sudah tahu dong ya apa maksudnya...:) Ini roti special yang dibuat untuk orang special dan di hari specialnya kemarin.

Resep rotinya hampir sama dengan disini, hanya saja saya menambahkan susu bubuk sampai 30 gr dan hasilnya memang semakin lembut dan ringan di lidah. Ehhmmmm...

Yang mau nyobain resepnya, silahkan dicontek ya...

Bahan :
500 gr tepung terigu prot. tinggi
100 gr gula pasir halus
2 sdm ragi instant (11 gr)
30 gr susu bubuk (punya hasya chan)
2 buah kuning telur
1 btr telur utuh
200 ml susu cair dingin
75 gr margarine/butter
1 sdm garam halus (6 gr)

Olesan :
1 kuning telur
1 sdt susu cair
Aduk rata keduanya, sisihkan

Cara Membuat :
1.Semua bahan kering kecuali garam diaduk rata dengan whisker.
2.Tambahkan telur dan susu cair, uleni rata.
3.Tambahkan margarine dan garam, uleni sampai kalis dan elastis.
4.Tutup wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat.
5.Kempiskan adonan, timbang masing-masing 25 gr, bulatkan.
6.Isi sesuai selera, bisa coklat, keju atau selai kesukaan, bulatkan.
7.Tata dalam loyang bersemir margarine, diamkan kembali (fermentasikan) sampai cukup mengembang (kira2 10 menit).
8.Olesi atasnya, oven suhu 160 C sampai kekuningan (15-20 menit).
9.Keluarkan dari oven, siap disantap hangat atau simpan dalam wadah kedap udara.

Homemade Croissant

Siapa yang tidak berselera dengan 'roti prancis' yang satu ini. Keunikan tekstur rotinya yang berlapis-lapis dan rasanya yang asli 'yummy' dan 'crispy', selalu bikin penasaran untuk nambah terus, setidaknya buat keluargaku...:)

Secara tinggal disini, mau beli jadi tapi takutnya tidak aman kandungannya, belum lagi harganya yang selangit. Untungnya ada Om google, jadi bisa dech ngintip resep dan cara membuatnya dari berbagai sumber.

Resep berikut seperti biasa sudah dimodif sesuai persediaan dapurku...:))









ADONAN PASTRY DASAR
Bahan :
450 gr tepung terigu prot. tinggi
10 gr garam
15 gr gula pasir halus
50 gr margarin
200 ml air dingin
200 gr mentega padat

Bahan Olesan :
1 buah kuning telur
1 sdt susu cair
Campur rata keduanya

Cara membuat :
1.Campur rata semua bahan kecuali mentega padat, uleni sampai kalis.
2.Biarkan kira-kira 15 menit, letakkan diatas meja kerja beralas tepung, belah menyilang di tengah adonan, jangan sampai putus.
3.Buka tiap-tiap potongan hingga membentuk bintang, gilas tiap-tiap sisinya, biarkan bagian tengah tetap membetuk gundukan.
4.Letakkan mentega padat di atas gundukan, tutup dengan tiap-tiap sisi yang digilas tadi.
5.Gilas adonan bentuk persegi jangan bulat sampai setebal 2 cm.
6.Lipat kedua sisi ke arah tengah, kemudian lipat lagi menjadi 4 lapisan.
7.Biarkan 15 menit, gilas kembali dan lipat kembali seperti No.6.
8.Lakukan sampai 3 kali, pada gilasan terakhir, biarkan adonan sekitar 30 menit.
9.Gilas adonan sampai setebal 1/2 cm, potong-potong dan bentuk sesuai selera.
10.Masukkkan dalam lemari es, biarkan 10 menit, keluarkan, beri olesan dan oven 200 C sampai kuning kecoklatan.
11.Biarkan dingin, siap disantap dech...*nyam...nyam...*

Catatan :
*Penaburan tepung di meja kerja ataupun pada adonan boleh sering dilakukan agar adonan tidak lengket, banyaknya dikira-kira ya.
*Gunakan pemotong pizza saat memotong adonan yang sudah siap dibentuk agar adonan mudah lepas dan tidak melekat pada pisau.
*Pastikan adonan tidak lembek saat dikeluarkan dari lemari es, agar pada saat dioven adonan tidak 'banjir' minyak karena lelehan mentega padatnya.

Berry Choco Roll Bread

Masih seputar perotian dan masih menggunakan resep adonan dasar roti beberapa hari lalu. Hanya saja menggunakan teknik membentuk adonan yang berbeda dan tentunya dengan variasi isi.



Bahan adonan rotinya dan olesan sama persis dengan yang disini.

Bahan Isi :
Blue berry jam secukupnya
Coklat meises

Cara Membentuk :
1.Fermentasikan adonan sampai mengembang (kurleb 2 jam suhu ruang musim dingin), kemudian dikempiskan.
2.Gilas adonan bentuk persegi setebal 1 cm.
3.Taburi meises, gulung sebagian, olesi blueberry jam sebagai perekat, gulung sampai selesai.
4.Potong-potong setebal 1 1/2 cm, tata dalam loyang bersemir margarine.
5.Biarkan mengembang lagi kira-kira 1 jam, olesi campuran kuning telur dan susu cair.
5.Oven 160 C sampai matang, siap disajikan hangat atau simpan dalam wadah kedap udara bila sudah dingin.

Adonan Roti Dasar

Akhirnya.... ketemu juga formula adonan roti yang pas buat lidahnya langganan favoritku. Adonan roti ini lembut tetapi tidak lembek. Bisa diisi sesuai selera seperti roti manis, dan bisa juga dijadikan roll pan untuk burger atau hot dog...



Adonan ini perpaduan antara resep softbread dan resep roti tawar yang pernah aku dapat dari kemasan loyang roti tawar. Berhubung anak-anak maniak sama roti, jadi membuat adonannya pun dalam porsi yang banyak... :)

Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi (untuk roti dan sejenisnya)
100 gr gula pasir
2 sdm ragi instant (12 gr)
2 sdm susu bubuk (10 gr)
1 btr telur utuh ukuran L
2 buah kuning telur ukuran L
200 ml susu cair dingin
75 gr margarine
1 sdm garam (6 gr)

Olesan : 1 kuning telur + 1 sdt susu cair, kocok rata

Cara Membuat :
1.Campur rata bahan kering (kecuali garam) dengan whisker.
2.Masukkan telur, aduk rata sambil tuangkan susu cair sedikit-sedikit.
3.Uleni sampai rata, tambahkan margarine dan garam, uleni sampai kalis dan elastis.
4.Tutup wrap, diamkan sampai mengembang (2 jam suhu ruang musim dingin).
5.Kempiskan adonan, bagi beberapa bagian (masing2 35 gr), bulatkan, diamkan 10 menit.
6.Isi sesuai selera, bentuk, tata di atas loyang bersemir margarine.
7.Oles atasnya, oven 160 C-170 C sampai kekuningan/matang (20-25 menit).
8.Keluarkan dari oven, siap disajikan hangat atau simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin (supaya wadah tidak beruap dan membuat roti menjadi lembek).

Egg Sandwich

Awali hari dengan sarapan bergizi, supaya tetap semangat dan bertenaga. Untuk penggemar telur, 'Sandwich' isi telur ini bisa jadi alternatif...

Bahannya dan caranya mudah dan praktis. Yang nggak suka telur, tentu saja isinya bisa diganti sesuai selera ya...:)

Bahan :
Roti tawar kotak, beli jadi, potong segitiga
Telur rebus, cacah
Mayonaise
Margarine
Saos sambal (optional)
Ketimun, cacah

Cara Membuat :
1.Olesi roti dengan margarine di kedua sisi.
2.Toast/panggang sebentar supaya margarine leleh dan roti tidak kaku.
3.Susun di satu sisi roti dengan telur rebus cacah, ketimun cacah, mayonaise dan saos sambal bagi yg suka pedas, tutup dengan sisi roti satunya.
4.Siap disajikan bersama segelas susu hangat atau coklat hangat...

Vege Pizza

Lagi BT nich makan nasi, pingin yang lain. Kebetulan Abi juga lagi kepingin makan Pizza, klop dech. Kalo biasanya adonannya mirip roti, kali ini nyoba yang agak crispy, favoritnya keluarga. Ehhmm..... :)



Resepnya ngintip di tempatnya Uni Tika yang pakar pizza *wink..wink* Toppingnya disesuaikan isi dapur, serba vegetables dengan penambahan buah nanas yang asli bikin sueger.... Nyam...Nyam...



Yuk, langsung dicoba....

Bahan :
240 gr tepung terigu prot. tinggi (u/ roti dan sejenisnya)
210 gr tepung terigu all purpose
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
2 sdm fruits oil
240 ml air dingin
1/2 sdm ragi instant (nggak punya ragi segar)

Topping :
Saos tomat
Basil
Paprika hijau, potong kotak
Jamur kancing irisan
Nanas, potong kotak
Bawang bombay, iris tipis
Keju mozarella

Cara Membuat :
1.Campur rata kedua tepung bersama garam dan gula dengan whisker.
2.Tuangi fruits oil di tengahnya, sisihkan.
3.Aduk rata air dingin dengan ragi sampai larut.
4.Tuangi air ragi ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil uleni.
5.Uleni sampai kalis dan elastis (kira2 10 menit), bulatkan.
6.Tutup wrap, biarkan mengembang 2x lipat (tergantung suhu).
7.Bagi adonan sesuai kebutuhan, gilas di atas meja kerja bertabur tepung.
8.Panaskan oven 200 C = 30 menit, sementara tusuk2 kulit pizza dgn garpu dan beri topping.
9.Oven pizza 200 C = 10-15 menit, potong, siap disajikan hangat.

Catatan :
*Untuk pizza, semakin tinggi suhu oven, semakin baik.
**Untuk adonan yang belum digunakan bisa disimpan di plastik zipp lock, simpan dalam lemari pendingin.

Roti Pisang

Lama libur dari dunia pe-roti-an, anak-anak protes minta dibuatkan roti manis. Biasanya isinya coklat atau keju, kali ini divariasikan dengan isi pisang plus keju. Ehhmm, yummy juga ternyata...:)



Resepnya persis dengan yang disini, cuma isinya yang diganti.

Buat teman-teman yang mau coba bikin roti sendiri, jangan takut menguleni adonannya akan menyita waktu lama. Pengalaman saya yang sudah-sudah, nggak sampai 20 menit, adonan sudah elastis dan kalis. Selama takaran yang digunakan tepat dan bahan-bahan yang digunakan terjaga kualitasnya, Insya Alloh dech, adonan mengembang dengan baik.

Yuk, bikin roti sendiri!!! :D

Donat Special

Ini donat khusus pesanan Yaser. Nyontek resepnya NCC, disesuaikan dengan persediaan di dapur, aku cuma bikin seperlimanya aja...

Ternyata rasanya mantapsz... Nggak rugi dech bikinnya lumayan 'ribet'...:D



Bahan :
A :
850 gr tepung terigu cakra (aku pake kameria)
30 gr ragi instant
10 gr garam
550 ml air matang

B:
200 gr tepung terigu cakra (aku pake kameria)
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gula pasir
100 gr telur
125 gr mentega putih/shortening

Cara Membuat :
1.Aduk rata bahan A, bulatkan dan tutup wadah dengan wrap, biarkan 90 menit.
2.Tambahkan bahan B ke dalam bahan A, uleni sampai kalis selama kurleb 10 menit.
3.Tutup lagi dengan wrap, diamkan selama 15 menit.
4.Gilas adonan setebal 1 cm, diamkan selama 10 menit.
5.Cetak dengan cetakan donat, diamkan lagi 10 menit.
6.Panaskan minyak baru dengan api kecil, goreng donat hingga kecoklatan.
7.Angkat, tiriskan, gulingkan dalam gula tepung, siap dimamam...

Catatan :
* Resep di atas aku pakai seperlimanya saja.
* Untuk telur aku pakai 1 bh kuning telur.

Oregano Bread

Gara-gara ada yang 'ngambek' nggak kebagian roti tawar pas sarapan pagi, bela-belain dech bikin roti tawar sendiri. Habis kalo beli lagi, nanti ada yang nggak kebagian lagi...:)



Resepnya beda dengan yang disini. Aku nyoba resepnya 'Roti Tawar Susu'. Lumayan ngejelimet sich, tapi penasaran mau nyoba. Pas jadi, ternyata bisa untuk 2 loyang. Waah, kebetulan dech, yang ukurannya agak kecil pas banget untuk 'Oregano Bread'...ehhmm...nyam...nyam...nyam...

Bahan :
500 gr tepung prot. tinggi
50 gr gula pasir
30 gr susu bubuk (punya Hasya)
10 gr ragi instant
6 gr bread improver (bisa diganti dgn ragi instant)
6 gr garam
1 bh kuning telur
240 ml susu cair
35 gr margarin/butter

Cara Membuat :
1. Campur rata semua bahan kering (kecuali garam) dengan whisker.
2. Masukkan kuning telur dan susu cair, uleni rata.
3. Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga kalis.
4. Bulatkan, tutup dgn wrap, biarkan mengembang 30 menit.
5. Kempiskan adonan supaya gasnya keluar, timbang sesuai ukuran loyang.
6. Bulatkan, tutup lagi, biarkan mengembang 15 menit.
7. Gilas adonan, gulung, rapikan, tutup kembali, diamkan 15 menit.
8. Lakukan No. 7 sekali lagi.
9. Siapkan loyang, olesi margarine dan taburi tepung terigu.
10. Masukkan adonan yang sudah digulung kembali, tutup, diamkan 75 menit.
11. Preheat oven 180 C selama 15 menit.
12. Oven adonan 150 C selama 30 menit, keluarkan dari oven, biarkan hangat.
13. Keluarkan dari loyang, letakkan di atas rak, biarkan dingin sempurna.
14. Potong-potong sesuai selera.
15. Olesi margarin/butter, taburi oregano kering, oven pilih menu toast.
16. Siap dihidangkan dengan mayonaise dan sambal botolan.

Catatan :
*Penggilasan dilakukan supaya gas keluar dan tekstur roti tidak ber-rongga.
*Tanda roti telah matang, setelah dikeluarkan dari oven, ketuk-ketuk loyangnya maka loyang terasa hampa (ada suara bergema).
*Tunggu dingin seluruhnya supaya ketika dipotong tidak merotol (apa ya bahasa Indonesianya?:D)

Roti Burger

Habis mampir di dapurnya Uni Tika, jadi kepingin makan burger dech... Kebetulan anak-anak juga mau, jadilah pagi tadi sarapan roti burger. Ehhmmm...uenaknya...


Roti dan burgernya bikin sendiri, kecuali sayurannya, mesti beli nggak bisa bikinnya ...:)

ROTI BUN

Bahan :
300 gr tepung terigu prot. tinggi (kameria)
50 gr gula pasir
1 sdm ragi instant
1 btr telur
100 ml susu cair
50 gr margarine
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Campur rata terigu, gula, ragi.
2. Masukkan telur dan tuangi susu sedikit-sedikit, uleni rata.
3. Masukkan margarine dan garam, uleni sampai kalis.
4. Biarkan mengembang (kira-kira 1 jam-an dech)
5. Keluarkan gasnya dengan cara ditonjok, timbang seberat 50 gr, bulatkan.
6. Tata dalam loyang bersemir margarine, beri jarak, biarkan mengembang sampai 2x lipat.
7. Olesi susu cair dan taburi biji wijen putih.
8. Oven 180 C 20-25 menit.
9. Setelah matang, angkat, biarkan dingin baru simpan dalam wadah tertutup.

BURGER

Bahan :
300 gr daging sapi cincang
1/4 bagian bawang bombay, iris halus
1 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt tepung terigu serba guna
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Cara Membuat :
1. Aduk rata semua bahan, bentuk bulat dan pipihkan.
2. Masak dalam wajan anti lengket dengan minyak sedikit, sampai kedua sisi kecoklatan.
3. Angkat dan siap digunakan.

ROTI BURGER

Bahan :
Roti Bun
Burger
Daun selada, robek sesuai selera
Tomat segar, iris sesuai selera
Keju lembaran
Mayonaise
Margarine
Saos tomat dan saos sambal

Cara Menyajikan :
1. Belah roti, olesi margarine kedua sisinya.
2. Susun burger di sisi yang satu.
3. Olesi mayonaise, saos tomat dan saos sambal di sisi satunya lagi.
4. Tata dalam loyang datar, panggang (pilih menu toast).
5. Angkat, tambahkan daun selada dan tomat segar.
6. Siap disantap selagi hangat.

Catatan :
* Adonan Roti Bun cenderung kurang lembek agar dihasilkan tekstur roti yang tidak terlalu lembut sehingga mudah dipotong.

Roti Kasur

Masih seputar roti nich... Udah tiga hari berturut-turut sarapannya ini. Roti kasur atau ada yang bilang roti sobek, sudah tidak asing lagi namanya. Paling enak makannya pas baru matang, kerasaaa banget lembutnya... Ehhhmmm...nyam...nyam...nyam...


Resep aslinya dari berbagai sumber, dimodifikasi sendiri...:)

Bahan :
300 gr tepung terigu prot. tinggi (kameria)
1 sdm ragi instant
65 gr gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 btr telur
125-140 cc susu cair/air dingin
40 gr margarine
1/2 sdt garam

Isi : sesuai selera (aku coklat dan keju)
Olesan : 1 bh kuning telur dan 1 sdm susu cair, aduk rata.

Cara Membuat :

1. Olesi loyang dengan margarin, sisihkan.
2. Aduk rata semua bahan kering (kecuali garam) dengan whisker.
3. Masukkan telur dan susu cair/air dingin sedikit-sedikit, uleni rata.
4. Masukkan margarine dan garam, uleni sampai kalis dan elastis.
5. Bulatkan adonan, tutup plastik wrap, biarkan mengembang 2x lipat.
6. Kempiskan adonan dgn cara ditonjok, timbang adonan masing-masing 30 gr, bulatkan dan biarkan 10 menit.
7. Isi adonan sesuai selera, bulatkan, tata dalam loyang, beri jarak.
8. Biarkan mengembang lagi hingga setinggi 3/4 loyang.
9. Olesi atasnya, panggang 160 C-170 C selama 20-25 menit.
10. Keluarkan dari loyang, biarkan uapnya hilang, siap disantap.

Catatan :

• Oven sengaja tidak dipreheat dulu, untuk menghindari roti yang terlalu kering.
• Agar roti tetap lembut dan tidak kering, setelah matang, keluarkan dari loyang, letakkan di atas kawat dan biarkan dingin. Simpan di wadah tertutup rapat, bila perlu ditutup plastik wrap dulu.

Roti Tawar

Akhirnya...kesampaian juga bikin roti tawar sendiri. Maklum dech, disini nich, dari sekian banyak merk roti tawar yang dijual, cuma satu merk roti yang aman kita makan. Makanya, dibela-belain dech beli loyangnya, biar nggak beda-beda banget sama yang dijual...;)

Resepnya pake dari temenku yang tukang roti...hihihi... Nggak dech, Mbak Nieke itu memang pakar roti kok...
Kali ini bentuknya belum kotak, tapi rasanya...eehhmmm...Kata anak-anak lebih enak ini daripada yang beli jadi...:))

Bahan :
280 gr tepung terigu protein tinggi (kameria)
1 buah kentang kukus (aku direnji 3 menit), haluskan
40 gr gula
10 gr susu bubuk
3 gr ragi instant
1 buah kuning telur
125 cc susu cair hangat
50 gr margarine
3 gr garam

Cara Membuat :

1. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung, sisihkan.
2. Aduk rata semua bahan kering (kecuali garam) dan kentang yang dihaluskan.
3. Masukkan kuning telur dan susu hangat, uleni rata.
4. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis dan elastis.
5. Gilas adonan selebar loyang, kemudian gulung.
6. Letakkan dalam loyang, tutup wrap, biarkan mengembang sampai 3/4 loyang.
7. Panaskan oven 180 C selama 15 menit, tutup loyang, masukkan loyang dalam oven.
8. Panggang 180 C selama 30 menit, keluarkan dari oven, biarkan dingin.
9. Setelah dingin, siap dipotong-potong dan disajikan bersama selai atau sesuai selera.

Catatan :

• Untuk mendapatkan roti yang berbentuk kotak, adonan harus benar-benar mengembang sampai 3/4 loyang, baru ditutup dan dioven.
• Untuk mempercepat proses pengembangan, oven bisa direnji selama 1 menit, kemudian masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven yang sudah mati, biarkan sampai benar-benar mengembang.
• Untuk mendapatkan potongan roti yang bagus tidak merotol, roti harus benar-benar dingin baru dipotong.