Biasanya dadar gulung isinya kelapa parut pake gula merah. Berhubung Abi dan anak-anak nggak terlalu suka diisi seperti biasanya, jadilah dadar gulung diisi kacang hijau. Serba hijau, dan rasanya....uenaak...
Resep dadar gulung nya ngintip disini nich.
Bahan Dadar :
- 250 gr tepung terigu prot. tinggi (supaya kulit elastis tidak mudah pecah)
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sachet santan powder
- 2 btr telur
- 1 sdm minyak sayur
- 600-650 ml air
Cara Membuat :
- Campur semua bahan kering, aduk rata dengan whisker.
- Masukkan telur dan minyak sayur, sambil dituangi air sedikit-sedikit, aduk rata dengan sendok kayu.
- Saring adonan bila perlu, dan diamkam 30 menit (agar kulit tidak mudah rapuh).
- Buat dadar tipis dalam wajan 20 cm.
- Bila pinggiran dadar telah kering, balik di atas wadah kering.
- Siap diberi isi.
Bahan Isi :
- 2 genggam kacang hijau
- garam sckpnya
- gula palem sckpnya
- gula pasir sckpnya
- 1 ruas jahe, keprek
- Air sckpnya
Cara Membuat :
- Rebus kacang hijau hingga empuk.
- Tambahkan air dan bahan-bahan lainnya, masak hingga airnya habis.
- Siap digunakan.
Porsi : 28 buah.
2 komentar:
buy valium buy valium diazepam - harmful effects valium
http://technologiesuae.com/#7273 generic xanax ingredients - xanax withdrawal can you die
Posting Komentar