Sore-sore, udara dingin, cocok banget dech minum yang hangat bergizi seperti yang satu ini, Sekoteng. Biasanya dijajakan oleh tukang 'Sekoteng' keliling. Tapi, kalo disini, cukup dijajakan oleh Umi khusus buat pelanggan keluarga tercinta...:)
DBahannya yang ada di dapur aja, trus diolah dech...:)
Bahan :
Kacang hijau, cuci, rebus sampai matang (jangan sampai pecah), sisihkan
Biji Mutiara, rebus ssampai matang, sisihkan
Roti kering (brunchettas), beli jadi
Kacang tanah oven, beli jadi
Susu kental manis
Bahan Kuah :
100 gr brown sugar
2 cm jahe, memarkan
3 sdm gula pasir (yang suka manis bisa ditambah)
1/2 sdt garam
750 ml air
Cara Membuat/Menyajikan :
1.Masak semua bahan kuah sampai mendidih, sisihkan.
2.Masukkan dalam gelas saji, biji mutiara, kacang hijau, kacang oven, siram kuah secukupnya.
3.Tambahkan susu kental manis, sajikan hangat bersama roti kering...*slurrpp*
Tidak ada komentar:
Posting Komentar