Hari ini, masak yang mudah dan cocok buat temannya sup. Setelah dilihat-lihat, ternyata belum pernah diposting, sekalian dech difoto trus dipajang nich...:)
Banyak yang bilang nama panganan ini adalah 'Perkedel Kentang' karena berbahan dasar kentang. Kalo aku nyebutnya 'Perkedel Daging', karena ditambah daging giling, sehingga rasanya memang pas buat anak-anakku...;D Yang mau ditambah daging ayam atau daging ikan juga bisa kok, sesuai selera...:D
Bahan :
3 buah kentang ukuran besar, kupas, potong2
1/4 kg daging giling
1 sdt meres garam
1 sdm meres bawang putih bubuk
1/4 sdt lada halus
daun bawang iris, secukupnya
daun seledri iris, secukupnya
1 buah kuning telur
1 buah putih telur untuk pelapis
fruits oil untuk menggoreng
Cara Membuat :
1.Goreng kentang sampai matang, angkat, tiriskan, haluskan panas2, sisihkan.
2.Masukkan daging giling dan semua bumbu ditambah kuning telur, uleni rata.
3.Bentuk sesuai selera sambil dipadatkan.
4.Celupkan dalam putih telur, goreng dalam minyak panas, biarkan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5.Siap dihidangkan hangat...*hhhmmm*...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar