Kamis, 20 November 2008

Perkedel Katsu



Sedang asyik meracik perkedel daging, eeh ada request dari anak-anak supaya perkedelnya dibikin katsu aja... Yasut dech, jadilah 'Perkedel Katsu'...:)

Resep perkedelnya sama persis dengan disini, bentuknya aja yang agak dipipihkan, dibalur kocokan telur, diselimuti tepung panir, letakkan di wadah tertutup lalu simpan di freezer. Goreng dalam minyak banyak dan panas sesaat sebelum disajikan.
O iya, penyimpanan dalam wadah tertutup dan di dalam freezer berguna agar tepung panir bisa lebih merekat dan tidak mudah rontok ketika digoreng.

Selamat mencoba ya...!!!

1 komentar:

Yannie-Jepang mengatakan...

wah anget-anget enak makan perkedel Mi...