Kamis, 25 September 2008

Apple Pie

Request dari Abi, minta dibuatkan kue untuk diskusi malam ini dengan 'Sensei'. Kebetulan ada persediaan apel lumayan banyak, kayaknya enak juga dibuat 'Apple Pie'...



Resep kulit pienya sama dengan disini, untuk isinya dimodifikasi sesuai persediaan di dapur saya. Rasanya, eehhmmmm... nggak cukup makan satu...:)

Bahan Isi :
2 buah apel besar, kupas, buang bijinya, potong dadu
50 gr kismis
70 gr gula pasir
50 gr air
1/2 sdt kayu manis

Cara Membuat :
1.Masak semua bahan isi sampai air habis dan apel lunak.
2.Biarkan dingin, siap digunakan.

Olesan : 1 btr kuning telur

Penyelesaian :
1.Cetak adonan kulit dalam pinggan tahan panas (aku pakai cetakan silikon).
2.Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembang pada bag.tengahnya.
3.Beri adonan isi secukupnya, tutup dengan adonan kulit.
4.Olesi kuning telur, oven 150 C selama 30 menit.
5.Keluarkan dari cetakan, letakkan di atas rak kawat, biarkan dingin.
6.Siap disajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.

1 komentar:

Akak mengatakan...

Salam...

Akak ingin mengambil kesempatan nie utk mengucapkan Selamat Hari Raya Aidil Fitri & ingin mohon maaf andai ada salah & silap samada yg akak sedari maupun tidak...