Kolak Pisang

Dah lama banget nich nggak makan makanan yang satu ini. Alhamdulillah, sore kemarin cuaca hujan lebat dan udaranya lumayan dingin, jadi pas dech untuk berbuka puasa dengan yang hangat bersantan seperti 'Kolak Pisang'...:)



Nggak ada yang istimewa dari 'Kolak Pisang' ini, baik bahannya ataupun cara membuatnya pasti dah pada tahu ya...
Hanya satu keistimewaannya, dibuatnya dengan rasa penuh 'cinta' teruntuk 'keluarga tercinta'...;) Hanya perlu hitungan menit, sudah ludes oleh pasukan...

Bahan :
Pisang, kupas dan potong2 sesuai selera
Kacang hijau, cuci dan rebus hingga empuk
Brown sugar, sesuai selera
Gula pasir, sesuai selera
Garam, secukupnya
1 bks santan sachet
1 btg kayu manis
Air secukupnya

Cara :
1.Masak air, gula, garam dan kayu manis hingga mendidih dan gula larut.
2.Masukkan santan, aduk rata.
3.Tambahkan pisang dan kacang hijau, aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
4.Siap disajikan hangat, atau bila ingin dingin bisa ditambah es batu.