Kamis, 24 Juli 2008

Bika Ambon Mini

Udah lama mau nyoba 'jajanan pasar' yang satu ini. Baru sempat semalam, pas jadi, langsung ludes....:D

Resep berikut nyontek disini, tentunya disesuaikan persediaan di dapurku...
Percobaan pertama sedikit dulu dech, biar nggak kecewa...:)


Bahan :
A :
1/5 sdm ragi instant
1/5 sdm gula pasir
1/5 sdm terigu
1/2 sdm air

B :
2 btr kuning telur
30 gr tepung tapioka
40 gr gula pasir
60 ml santan kental

Cara Membuat :
1.Campur rata bahan A dengan spatula, biarkan 10 menit.
2.Kocok dengan mixer kuning telur dan gula hingga halus.
3.Tambahkan bahan A, tepung tapioka, dan santan, aduk rata dengan spatula, saring.
4.Setelah didiamkan selama 3 jam, tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak.
5.Preheat oven 180 C selama 10 menit, oven adonan dengan metode semakin menurun (170 C=10 menit, 150 C=15 menit).
6.Keluarkan dari oven, keluarkan dari cetakan, siap disantap hangat2...

Catatan :
*Jadinya 15 buah dengan cetakan silikon ukuran No.5.

1 komentar:

Anonim mengatakan...

Since the 60's surfers as well as competitive bathers have also found ugg outlet UK as a popular means for preserving warm whilst out of the normal water. They also donned them in the seashore since these unique Australian [url=http://www.bootsokey.com/]uggs sale UK[/url] have been great pertaining to improving the fishing boats float on the marine.http://www.bootsokey.com/