Kata anakku, "Enak Mi, kalo ke sekolah bawa bento (baca bekal) ini ya....." duhh, senangnya...:)
Bahan :
- 150 gr daging sapi boneless, buang lemaknya, iris tipis
- 1 buah wortel ukuran besar, iris bentuk korek
- 1/2 buah bawang bombay ukuran besar, iris memanjang
- 2 buah cabe hijau, iris serong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
- 1 sdm mayonaise
- garam dan gula secukupnya
- biji wijen untuk taburan
- 2 sdm minyak sayur
Perendam Daging :
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm campuran cuka dan kecap asin (beli jadi)
- 2 sdm minyak wijen
- 50 ml air kaldu daging hangat
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- garam dan gula secukupnya
- Tumbuk daging hingga pipih.
- Aduk rata semua bahan perendam, masukkan irisan daging sampai terendam semua, diamkan minimal 2 jam.
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih halus, masak hingga harum.
- Masukkan daging, masak sampai agak kecoklatan di kedua sisinya.
- Masukkan cabe hijau, wortel, tomat, aduk rata.
- Masukkan air perendam setelah sayuran layu, masak hingga daging empuk dan kuahnya agak kering.
- Tambahkan garam dan gula bila perlu, masukkan mayonaise, aduk rata, matikan api.
- Siap disajikan dengan taburan biji wijen.
Porsi : 4 orang
1 komentar:
here are the findings Balenciaga Dolabuy find YSL Dolabuy try this site Dolabuy Valentino
Posting Komentar