White Sunflower

Dari judulnya langsung bisa ditebak ya apa maksudnya. Yang namanya Sunflower dimana-mana mesti warnanya kuning. Berhubung sunflower yang satu ini adalah sunflower rekayasa yang dibuat dari Butter cream, jadi nggak apa-apa ya warnanya putih. Secara tinggal di Jepun, nyari pewarna kuning rada susah.
Walaupun warnanya tidak sealami aslinya, rasanya tetap yummy lho...;)

White Sunflower ini sengaja dibuat untuk seseorang yang belakangan sedang feeling blue and lonely. Alhamdulillah...Senang rasanya bisa membuat orang lain bisa mengukir senyuman... :)
I just want to say, "YOU ARE NOT ALONE my dear..."

Ok, resep berikut hasil kompilasi dari berbagai sumber dan sedikit modifikasi sesuai selera di rumah.

CAKE BASE : SPONGE CAKE COKLAT
Bahan :
100 gr mentega/margarine, lelehkan
150 gr gula pasir halus
8 butir telur ayam
100 gr tepung terigu serba guna
50 gr tepung maizena
30 gr coklat bubuk
5 gr baking powder
15 gr susu bubuk

Cara Membuat:
1.Siapkan loyang bulat diameter 20 cm, oles margarine, alas kertas roti.
2.Campur rata tepung terigu, maizena, coklat bubuk, BP dan susu bubuk, ayak.
3.Kocok dengan mixer gula dan telur sampai mengembang, kental berjejak.
4.Turunkan speed mixer, tambahkan No.1 kocok rata, matikan mixer.
5.Tambahkan mentega leleh, aduk rata.
6.Tuang adonan ke dalam loyang, oven sampai matang (180C=10 menit, 160C=20-30 menit).
7.Keluarkan dari oven, biarkan dingin, keluarkan dari loyang.
8.Hias, siap disajikan.

Untuk butter creamnya lihat disini resepnya ya...:)