Simple Tiramisu 4 Amr...:)

Simple Tiramisu ini special request dari si sulung Amr di hari specialnya yang ke-12. Tidak perlu oven untuk memanggangnya. Anda hanya memerlukan lemari pendingin dan mixer untuk mengocok. Hasilnya, hmmmmmm.......... Ada yang minta lagi dan lagi...:D

Resepnya dikompilasi dari berbagai sumber dan seperti biasa has modified by Umi Rina...

Bahan:
200 gr Haan Whipped Cream
400 ml susu cair dingin
250 gr mascarpone (italian cheese dessert)
4 kuning telur
85 gr gula halus
1 sdt vanilli essence
1 sdm coklat pasta
2 bks egg drops/lady finger
2 sdm kopi bubuk instant
air panas secukupnya

Cara Membuat:
1.Kocok Haan WC dengan susu cair sampai creamy, tambahkan mascarpone, kocok lagi sampai lembut, sisihkan.
2.Masak air dalam panci besar sampai mendidih. Dalam wadah lain, panaskan kuning telur, gula halus dan vanilli diatas air mendidih tadi sambil aduk rata sampai gula larut.Angkat dan biarkan sampai suam-suam kuku.
3.Masukkan no.2 ke no.1, aduk rata.
4.Tambahkan coklat pasta, aduk rata.
5.Aduk rata kopi dan air panas, rendam egg drops beberapa detik.
6.Siapkan loyang bongkar pasang atau wadah pyrex/kaca, tata egg drops di dasarnya.
7.Tuang adonan di atasnya, selingi lagi dengan egg drops kemudian adonan lagi sampai habis.
8.Taburkan coklat bubuk sambil diayak, hias dengan cherry dan DCC yang diserut.
9.Simpan dalam lemari es sampai padat dan beku.
10.Siap disajikan...sluuurrrppp.....

Breath Again...

It's new year and it's new spirit!!!
Walaupun agak terlambat mengawali tulisan ini, tetapi lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali...:)

Alhamdulillah...setelah sekian lama libur dari dunia maya, rasanya awal tahun ini membawa semangat baru untuk mengisi lagi lembaran-lembaran kosong di rumah ini.
Begitu banyak yang ingin ku bagi disini. Tentang ke-empat buah hatiku dan segala kesibukan mereka, juga tentang banyak hal yang terjadi di sekelilingku. Tentunya tak terkecuali tentang uji coba masakan di dapur Umi Rina...:D

So, wait for the next episodes!!!

Second Winner!!!

Liburan sekolah dan Pila Dunia boleh saja berakhir. Tapi ada banyak momen penting di liburan kemarin. Walaupun liburan kemarin kami sekeluarga terpaku di kota Jakarta yang hiruk pikuk ini, tapi ada rasa bangga yang mengisi hati kami...

Musim liburan memang kental dengan musim turnamen sepakbola antar Sekolah Sepak Bola di wilayah Jabodetabek (Jakarta Bogor Depok Tangerang Bekasi). Salah satunya adalah Turnamen Putra Agung sepekan yang lalu. Alhamdulillah, kali ini tim Amr U-11 dari Sekolah Sepak Bola Jayakarta berhasil meraih posisi Second Winner setelah dikalahkan tim SSB Persigawa Selatan. Di babak 8 besar tim Amr berhasil meruntuhkan harapan tim tuan rumah Putra Agung melaju ke babak semi final, yang sebelumnya tim tuan rumah ini mengalahkan si tim merah putih SSI Arsenal.

Seperti bola, permainan sepakbola tidak akan pernah dapat ditebak siapa yang akan menjadi juara. Tapi satu yang pasti, terus berusaha, berlatih keras dan berdoa adalah kunci dari keberhasilan...

Amr kun, omedetou!!!